Mittwoch, 24. Januar 2018

“Unser voller Ernst”: Das ist Dortmunds erstes Bier für Linkshänder

Der eine ist Grafik-Designer, der andere Sonderpädagoge und der dritte Weinhändler. Zusammen sind Jens Neubert (44), Christian Schritt (42) und Marcus Koch (44) seit Neuestem Bierproduzenten. Wir haben sie in ihrer Verkaufsstube an der Davidisstraße besucht – und sie unter anderem gefragt, was es mit dem Label “für Linkshänder geeignet” auf sich hat. Dortmund Innenstadt-Ost. […]

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55.000 Flaschen pro Stunde: Zu Gast in Dortmunds größter Bierfabrik

Zu Gast in der Abfüllanlage der Brinkhoffs Brauerei. Foto: Daniele Giustolisi/Dortmund24

In die heiligen Hallen der Dortmunder Brauereien, genauer gesagt in die Abfüllstrasse 1, dürfen nur die wenigsten hinein. Hier, mitten in der Nordstadt, füllt Brinkhoff’s in diesen Tagen seine Ruhrgebiet-Edition ab. Dortmund24 durfte hautnah dabei sein. Dortmund – Das Rattern tausender Flaschen vermischt sich mit dem zarten Geruch frischen Biers. Mächtige Maschinen hieven Bierkästen durch die […]

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Richtfest: Bergmann Brauerei soll im Herbst eröffnen

Richtfest der Bergmann-Brauerei

Der Rohbau steht: Im Herbst soll der neue Sitz der Bergmann Brauerei in Phoenix-West eröffnen. Beim Richtfest gab es einen emotionalen Moment. Dortmund – Wie stabil die Flaschen der Bergmann Brauerei sind, erlebten die Gäste am Freitagmittag (24. März) beim Richtfest des Neubaus in Hörde. Erst mit mehreren Hieben gelang es dem Handwerker, das Gefäß nach dem Richtspruch […]

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Hövels Original bekommt Konkurrenz

Das “Hövels Original” bekommt Konkurrenz – allerdings aus den eigenen Reihen. Ab sofort gesellen sich zum Original mit “Hövels Hop Pale Ale” und “Hövels Craftbock” zwei weitere Sorten hinzu.  Dortmund – Am Sonntag stellte die zur Radeberger Gruppe gehörende Brauerei ihre zwei neuen Spezialitäten vor. Die Hövels Brauerei, die zu einer der letzten verbliebenen aktiven Brauereien in Dortmund […]

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Ein Bier-Mythos zieht um

Bier und Dortmund – das ist ein unzertrennliches Pärchen. Dass es nicht immer nur Brinkhoffs sein muss, beweist Thomas Raphael. Er holte das Bergmann Bier zurück aus dem Ruhestand. Und baut jetzt eine neue Brauerei! Dortmund – Phoenix West, die Sonne steht tief, die Schatten des Hochofenwerks werden länger. Mittendrin: Eine Runde aus Bauunternehmern der […]

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Das Dortmunder Reinheitsgebot

Die neue Ausstellung im Brauereimuseum widmet sich dem deutschen Reinheitsgebot, das in diesem Jahr den 500. Geburtstag feiert. Foto: pexels.com

Seit 500 Jahren gibt es das Reinheitsgebot, seit 10 Jahren das Dortmunder Brauerei-Museum. Das Doppeljubiläum wird gefeiert: Am 29. Mai öffnet bei einem „Tag der offenen Tür“ die Sonderausstellung „Das Reinheitsgebot: Eine bayerisch-deutsche Geschichte“. Dortmund – Die Ausstellung erzählt die weithin unbekannte und mitunter kuriose Geschichte der altehrwürdigen Brauvorschrift. 1516 erließen die bayerischen Herzöge Wilhelm und […]

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